Restbakning
Igår kände jag för bakning av bröd, hade inte så mycket bröd kvar hemma. Åker ju inte så ofta och handlar nu när vi bor på landet i dessa tider. I för sig åker man ju inte så ofta för att det är en halvtimmes körning till närmaste välsorterad butik (finns ju en till mindre ca. 1,4 mil härifrån).
Brödet blev nästan som en bakning med det man har hemma just för tillfället, hade bara en skvätt av vetemjöl men grahamsmjöl och rågsikt fanns så blandade alla dessa och det resulterade i ett mycket gott bröd som jag nu har åtnjutit till frukost och restbakning är inte så dumt, upptäckte jag.
